Polévka s wontony

Ingredience

• 1 balení wontonů Povar
• kuřecí kosti a maso
• 3 litry studené vody
• čerstvý zázvor
• jarní cibulka
• 2 stroužky česneku
• sůl dle chuti

Postup přípravy

1. Kuřecí kosti a maso promyjte, vložte do velkého hrnce s 3 litry studené vody a na mírném ohni přiveďte k varu.
2. Snižte plamen a duste 30 minut. Pravidelně odstraňujte z hladiny pěnu a tuk. Během vaření nemíchejte.
3. Jemně nasekejte zázvor. Zelenou část cibulky oddělte od bílé. Česnek lehce rozmačkejte plochou stranou čepele nože.
4. Přidejte do vývaru zázvor, bílou část cibule, česnek a sůl. Snižte teplotu na nízkou a pomalu vařte 2 hodiny — občas odstraňte tuk.
5. Vývar přeceďte přes jemné sítko. Přiveďte znovu k varu a uvařte v něm wontony Povar podle návodu na obalu (cca 6–8 minut).
6. Podávejte okamžitě — dozdobte zelenou částí jarní cibulky a kapkou sezamového oleje.