Klasika
Recept číslo jedna
Staroslovanské taštičky
Čas přípravy
60 min
Obtížnost
Střední
Na taštičky
- 1 vejce
- 1 šálek vody
- špetka soli
- 600 g pšeničné mouky
Na náplň
- 250 g mletého hovězího masa
- 250 g vepřového mletého masa
- 1 velká cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
- Z vejce, vody, soli a mouky vypracujte hladké, pružné těsto. Zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočinout.
- Maso, najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek smíchejte, osolte a opepřete. Dobře promněte rukama.
- Těsto rozválejte na tenkou placku (cca 2 mm), vykrojte kolečka o průměru 8 cm.
- Na každé kolečko dejte čajovou lžičku náplně, přeložte a pečlivě uzavřete okraje — klasicky do tvaru půlměsíce nebo ruského pelmenu.
- Vařte v osolené vodě 6–8 minut, dokud nevyplavou a těsto není měkké. Podávejte s máslem, zakysanou smetanou nebo v domácím vývaru.
Ozvěte se nám
Pojďme spolupracovat
Máte dotaz k našim produktům, obchodní spolupráci nebo gastro nabídce? Neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám poskytneme informace o sortimentu, možnostech spolupráce i dostupnosti jednotlivých produktů. Těšíme se na vaši zprávu.
tradice od 1999
